Průměrná útrata za oběd v českých restauracích a při využití rozvážkových služeb dosáhla v září 202,90 koruny. Za posledních šest let tak jídlo podražilo téměř o polovinu, zatímco meziroční růst činil 5,60 koruny. Hranici dvou set korun pokořilo už sedm ze třinácti sledovaných krajských měst.
Růst cen zpomalil, obědy přesto zůstávají drahé
Aktuální data statistiky Edenred Restaurant Index ukazují, že zatímco v září 2025 zaplatili strávníci za průměrný oběd 197,30 koruny, o rok později se tato částka zvýšila na 202,90 koruny. Meziroční nárůst představuje 2,8 procenta. Tempo zdražování se ve srovnání s předešlými lety výrazně uklidnilo a pohybovalo se převážně v řádu jednotek korun.
Od ledna do srpna letošního roku se ceny zvedaly každý měsíc. V září pak celorepublikový průměr v porovnání se srpnem klesl o osmdesát haléřů, což podle odborníků odpovídá pravidelnému sezonnímu vývoji po skončení letních prázdnin. V porovnání s dubnem téhož roku však byla průměrná útrata stále o 2,20 koruny vyšší.
Rozdíly mezi krajskými městy
Nejvyšší částky za polední menu hradí lidé v Praze, kde se průměrná cena vyšplhala na 229,70 koruny. Druhou příčku v žebříčku nákladnosti drží Brno s průměrem 217,30 koruny za oběd. Vůbec nejvýraznější meziroční zdražení mezi krajskými městy zaznamenala Plzeň, kde cena poskočila o 7,50 koruny, což odpovídá růstu o 3,7 procenta.
Více než dvousetkorunovou útratu za oběd nyní vykazuje celkem sedm ze třinácti monitorovaných krajských center. Na opačném konci cenového srovnání zůstává Zlín, kde zákazníci za oběd zaplatí v průměru 177,20 koruny, což je nejnižší hodnota v republice.
Srovnání s rokem 2020
Před šesti lety byla situace v gastronomii odlišná. V září 2020 stál průměrný restaurační oběd v Česku 139,10 koruny. Za uplynulé šestileté období se tak cena zvýšila o 45,9 procenta a lidé dnes za jedno polední jídlo platí o téměř 64 korun více.
Zlomovým bodem se stal rok 2020, kdy provoz restaurací zasáhla protiepidemická opatření spojená s pandemií covidu-19. V dalších letech se do konečných cen promítly rostoucí výdaje za suroviny, dramatický nárůst cen energií, zvyšování mezd i celkové provozní náklady. Nejprudší vlnu zdražování zaznamenal index mezi zářím 2021 a zářím 2022, kdy se průměrné ceny zvedly téměř o 17 procent.
Z dlouhodobého pohledu uplynulých šesti let vzrostly ceny nejrazantněji v Ostravě, kde nárůst dosáhl 57,6 procenta. Významné zdražení postihlo také Liberec s růstem o 49,9 procenta, Prahu s 49,2 procenta a České Budějovice, kde se ceny zvýšily o 48,8 procenta.
